Поиск по творчеству и критике
Cлово "PETITS"
Входимость: 1. Размер: 7кб.
Примерный текст на первых найденных страницах
Входимость: 1. Размер: 7кб.
Часть текста: пирог… — То есть вам хочется меня уверить, что пироги к нам зашли от греков и римлян… — Не знаю, но что римляне ели пироги, в том нет ни малейшего сомнения; например, у Петрония мы находим… — Позвольте, позвольте — я знаю, что у вас на все готовы справки… да дело не в том… постойте, я вас сейчас поймаю: а была ли у греков или у римлян кулебяка? — Кулебяка, милостивый государь, слово татарское. — Следственно, по-вашему… — Тут никакого нет «следственно», потому что неоткуда его взять. Вы не дали мне договорить: дело в том, что действительно никто столько не ел и ест пирогов, как мы, но, за исключением кулебяки и ватрушек, все прадедовские пироги исчезли с лица земли. Ну, скажите, сделайте милость: Что такое: пироги пряженые с сыром ? Что такое: перспеча ? Что такое: оладьи приказные ? Что такое: колоб ? Что за блюдо: котлом ? Что такое: коровай мягкой ? Что такое: коровай ставленой ? Что такое: блюдо налитков ? Что за блюдо: трудонош ? Что такое: блюдо карасов с мясом ? Что такое: блюдо листней с пшеном сорочинским ? Что такое: сыр гублоный ? Что такое: хворост ? Что такое: блюдо елец ? Что такое: шишки чешуйные ? Что такое: блюдо мисенного ? Что такое: колотушки ? Если я, доктор Пуф, не знаю, что это за блюда и как их приготовляют, то скажите, кто ж это знает? А блюда, кажется, русские, и об именах их имеем исторические документы. «Матушки, нянюшки, сенные девушки, барские барыни! Да промолвите хоть словечко! Помогите нам воссоздать до-татарскую кухню ! Неужели вы не знаете, что такое: карасы с мясом, налитки, трудонош ? Неужли вы даже не знаете, что такое колотушки ? Я, чаю, вы их и сами раздавали и сами...